L’Œuf des 2 Moulins :
une histoire de famille

Tout commence en 1972, au coeur de l’Anjou, sur les bords de l’Èvre. Christiane et Michel Ripoche, agriculteurs passionnés, décident de se lancer dans l’aviculture. Très vite, le premier poulailler voit le jour et l’aventure commence.

Au fil des générations, L’Œuf des 2 Moulins s’est développé, s’est modernisé, tout en gardant son âme familiale. Aujourd’hui, c’est Stéphanie et Bertrand, deux de leurs enfants, qui portent les valeurs de l’entreprise : qualité, proximité, responsabilité.

Stéphanie et Bertrand RIPOCHE

Co-gérants

L’entreprise

Aujourd’hui, L’Œuf des 2 Moulins produit, conditionne et distribue des œufs frais de qualité – une offre 100 % locale – auprès des grandes et moyennes surfaces (GMS) de la région ; mais également en circuits-courts, grâce à la vente directe à destination des boulangers, cantines, et restaurants locaux.

Près de 125 millions d’oeufs commercialisés chaque année

Au sein de notre centre de conditionnement, ce sont plus de 2,4 millions d’œufs calibrés et conditionnés chaque semaine.

Notre histoire
en 10 dates-clés

10 dates pour mieux comprendre
l’histoire de notre entreprise et son évolution.

1972

Agriculteurs, d’abord spécialisés dans le veau de boucherie, Christiane et Michel Ripoche se lancent très vite dans l’aviculture et construisent leur premier poulailler de poulettes.
1975

Le premier poulailler est construit au sein de l’exploitation familiale pour y élever plus de 30 000 poules pondeuses.
1985

C’est le début de la commercialisation des oeufs en direct sous la marque L’Œuf des 2 Moulins.
1991

L’OEuf des 2 Moulins adhère au groupement national L’OEuf de nos Villages.
1998

Développement de la production avec la construction d’un nouveau poulailler pondeuses (premier d’une longue série).
2000

et 2003

Bertrand et Stéphanie, deux des enfants de Christiane et Michel Ripoche, rejoignent l’entreprise familiale.
2006

Bertrand et Stéphanie reprennent la suite de leurs parents et deviennent co-gérants de L’Œuf des 2 Moulins.
2010

Lancement d’importants investissements afin de développer de nouveaux poulaillers et le centre de conditionnement en l’équipant, notamment, de systèmes de robotisation et d’automatisation.
2018

Transition vers l’élevage alternatif avec le démontage progressif des cages aménagées, remplacées par les volières sol et des volières plein air.
2022

Depuis 2022, 100 % de la production de L’Œuf des 2 Moulins est en élevage alternatif : sol ou plein air

L’Œuf des 2 Moulins : un nom en référence à notre terroir

Notre nom vient des deux anciens moulins à eau des bords de l’Èvre qui sont situés à proximité de notre exploitation : Marsillé et Bossoreille. Une fierté locale devenue notre emblème !

Qui sommes-nous ?

Notre métier

L’ŒUF, la star de nos recettes

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